Y Budapest

En Budapest teníamos una cita con Krisztina. Krisztina dejó su trabajo como aquitecta para dedicarse plenamente a la danza oriental. Desde que nació Teo no había hecho nada de danza y para mí viajar a los paises del Este y poder hacer algo de danza era como un sueño. Gracias a la ayuda de las Farashas pude ponerme en contacto con ella. Enseguida se ofreció para mostrarnos la ciudad y enseñarme lo que ella había aprendido sobre la danza gitana húngara. El primer día fuimos todos juntos a dar un paseo por Budapest. La ciudad está dividida en dos por el río Danubio: Buda y Pest. Paseando por las calles nos explicó más cosas de la ciudad y sobre la época del comunismo. Lo difícil que era salir del país, cómo le quitaron todas las propiedades y el trabajo a su familia, cómo se prohibió la religión y por lo tanto cómo se paganizaron las fiestas religiosas... Cosas que explicada de primera mano se ven realmente absurdas. Pero también nos explicó una de las bondades de ese régimen. En aquel tiempo la baja maternal era de tres años. Ahora es de un año prorrogable hasta dos y se echan las manos a la cabeza cuando se enteran de que en España es de 4 meses, 6 si tienes suerte. Después del paseo hicimos una horita de clase en su precioso estudio: danza gitana húngara. Y al terminar, chino-chano nos volvimos para casa.

(Sed benevolentes con este video. Sólo llevaba 20 minutos de clase...)

Al día siguiente visitamos el castillo de Buda. Montamos en tranvía y fuimos también al antiguo mercado cubierto. Después de comer, segunda y última clase: danzas gitanas de Turquía, Rumanía y Ukraina. Fueron cuatro pinceladas pero mucha información que me ha servido para situar cada paso en su lugar y ver qué cosas de las que hacíamos al bailar tenían sentido y cuales no. Y aunque no hubiera bailado nada, el simple hecho de haber conocido a Krisztina ya hace que haya merecido la pena parar en Budapest. Posiblemente este diciembre irá a Barcelona. Con un poquito de suerte a lo mejor nos podemos volver a encontrar.

El tercer día lo reservamos para darnos un gustazo e ir a las aguas termales de Szecheny. En la ciudad hay más de 1000 baños termales, algunos de la época del imperio turco.
  Escogimos este porque es uno de los más grandes y además es mixto. Es un precioso y lujoso balneario con piscinas interiores y exteriores con aguas a diferentes temperaturas.




 Y lo más sorprendente era el precio. Por menos de 12 euros cada uno, el Teo gratis, podíamos pasarnos el día entero en remojo. Estuvimos unas 3 horas, y salimos porque por poco se queda el Teo dormido dentro del agua. Disfrutó de lo lindo y esta vez no necesitó la primera hora para familiarizarse. Raúl no pudo ni ponerle la chaqueta. En cuanto se giró para cogerla se quedó dormido en el carro.

Nos hubieran faltado uno o dos días más para acabar de ver la ciudad, pero tampoco hay que abusar... Budapest es muy bonita, y no quisiera que pareciera que la menosprecio, pero, así en confianza, con esto de la globalización se están homogeneizando todas las grandes ciudades. Quiero decir, creo que si te taparan los ojos y te soltaran en medio de esta ciudad (o de Praga, o de Dublín, o de Barcelona...) no sabrías bien bien dónde estás, porque podría ser cualquier gran ciudad europea. H&M, Starbuck's Cafe, Zara, Spar, Orange, gente hablando en todos los idiomas, autobuses turísticos rojos, masaje de pies con pececillos que se comen las pielecillas... Las mismas piezas colocadas de manera ligeramente distinta. Bueno, quizás es que ya es hora que nos vayamos pa'l monte, ¿no?

Entramos en Hungría

Nuestra entrada en Hungría fue para nosotros casi triunfal. Paró la lluvia y salió un sol radiante que nos dejó recuperar nuestras camisetas de manga corta. ¡Cómo añorábamos el sol! Dormimos en Vác, a unos 25 km de Budapest, con vistas al Danubio (¡qué grande es!).Queríamos ir a Esztergom tal y como nos había recomendado Rafal pero estaba al otro lado del río. Solo teníamos dos opciones para llegar. O bien íbamos a Budapest, nos tragábamos la ciudad y cruzábamos por alguno de ls puentes, o bien cogíamos un ferry que nos llevara a la otra orilla. Al lado de nuestro “hotel” estaba el embarcadero del ferry, así que fuimos a dar un vistazo. El pasaje nos costaba unos 17 €. No muy barato para nosotros, pero todo fuera por ahorrarnos dar vueltas por Budapest buscando la salida. Pero cuando llegó el ferry y vimos la rampa para entrar cambiamos de idea. Mejor dar vueltas por la ciudad que quedarnos clavados en el cemento. Ya hemos dejado la marca de los hierros de los baúles en unos cuantos asfaltos y empezamos a tener habilidad suficiente para adivinar dónde entramos y dónde no. Así que, si no cambiábamos de plan, a la mañana siguiente daríamos la vuelta por Budapest. Pero, ¡cómo no!, cambiamos de plan...

 

 “Era una mañana de otoño, cálida y soleada, cuando Raúl, Teo y Montse contemplaban los patos llevados por la corriente del Danubio... ¿Y si sacamos la canoa y nos vamos a Budapest en barca??? Uix, claro, luego tenemos que volver a por la auto de alguna manera... ¿Y si se va el Raúl y la Montse lo recoge en Budapest? Sí, pero ¿dónde? A ver si no va a haber ningún embarcadero... A ver si va a haber una presa... ¡Ya está! Lo hacemos al revés. Remontamos el río, soltamos al Raúl y luego lo recogemos de nuevo en Vác. Curiosamente hay un pueblo que hacen una fiesta de la calabaza.

 La Mon y el Teo van a la fiesta y el Raúl se va en canoa.” Y así fue. Revisamos con el google maps todo el tramo del río por si había alguna sorpresa y nos pusimos en marcha. Lo único que Raúl bajó a medio camino. Diez kilómetros nos parecieron suficientes. El Teo y yo continuamos hasta el pueblo de las calabazas, nos dimos un paseo y luego volvimos a buscar a Raúl. Increiblemente el Teo estuvo súper tranquilo todo el camino (nunca habíamos ido los dos solos en la auto) e incluso se durmió a la vuelta. Una vez nos reencontramos, nos fuimos hacia Budapest para cruzar el río y dormir por las afueras.

     A la mañana siguiente, cambio de plan. Pasamos de Esztergom y nos vamos a buscar el camping en Budapest. Paramos en un McDonalds para poder mirar las indicaciones del camping en internet y, bueno, confiamos en tener suerte para encontrarlo... y lo encontramos. El camping no es gran cosa, pero está en una antigua estación de tranvía con mucho encanto. Además el desayuno está incluido y también un vinito de bienvenida. Es domingo, y como nos da mucha pereza entrar en las ciudades en fin de semana, nos quedamos para hacer un poco de limpieza. Pero, mira tú, que a 200m hay otro camping... No tiene el desayuno, pero son 7€ menos... A la mañana siguiente, después del copioso desayuno, nos mudamos.

     Dejadme que me explaye un poco más, porque la historia nos pareció curiosa. Resulta que hace un tiempo este nuevo camping y el anterior estaban juntos. Pero el matrimonio que lo llevaba se divorció y lo partieron en dos. Uno se quedó la parte con el edificio bonito, el “Niche” y otro con la parte más boscosa, el “Ave Natura”. Pero en cierto modo el de la parte boscosa salió perdiendo. Todos los campistas pasan por delante del primer camping, con sus dos tranvías viejos en la entrada y, claro, se quedan. Solo unos cuantos curiosos siguen un poquito más allá. La prueba está en que en el primero habían unas 6 ó 7 autos. Y en el otro estábamos nosotros solos. Pero, la verdad, salimos ganando con el cambio. Marta, la dueña, es un verdadero encanto. Nos regaló una botella de vino y un zumo para el Teo al llegar. Nos dio mapas de la ciudad, nos indicó los sitios que podíamos visitar y nos vendió los tickets para poder coger el autobús ese mismo día. Nos lavó y tendió la ropa, se ofrecía a traernos cosas de la tienda cuando salía a comprar... Cada noche y cada mañana venía a vernos por si necesitábamos algo. Nos explicó con tristeza que ni si quiera en verano se llenaba el cámping. Solo llegaban los restos del otro. Así que como nosotros estuvimos tan a gusto, le dijimos que hablaríamos de ella en este blog. Ya sabeis, si vais a Budapest, el camping “Ave Natura” es una muy buena opción.

   

     Y en la próxima entrada ya contaremos qué hicimos por Budapest, además de poner fotos a esta entrada...

Fugaz paseo por la República Eslovaca

Después de dejar la casa en Vanovice, Chequia, nos dirigimos hacia Eslovaquia con la lluvia encima nuestro. El país nos ha parecido más descuidado que Chequia y nos impactó una de las aberraciones del comunismo. El paisaje era muy bonito, lleno de pequeñas montañas y extensos prados pero en medio de este paisaje era frecuente encontrarse con pueblos en los que habían enormes fábricas y bloques de pisos. Era como si paseando por los Pirineos te encontraras de repente con Belvitge. Suponemos que esa era la manera que encontraron para dar trabajo y vivienda a todos en igualdad de condiciones. Si en la ciudad había industria, las zonas rurales también tenía derecho a ello. No tenemos ninguna foto de estos sitios porque, la verdad, no invitaban a parar. 

La primera parada la hicimos cerca de un río. El Teo intentó pescar la cena, pero no tuvo éxito, así que hicimos un fueguito y nos comimos unas salchichas con calabaza asada.

 Después seguimos tirando hacia el Este al Parque Nacional del Tatras. Como ya comenté, tuvimos que volver a pasar por Polonia para entrar de nuevo más tarde en Eslovaquia. Paramos en Zakopane, un pueblo bastante turístico conocido por las casas de madera, las pistas de esquí y también por ser el lugar donde esquiaba el papa Juan Pablo antes de ser papa.
Seguimos en busca de las montañas, pero la lluvia insistía en acompañarnos y lo que intuimos que eran montañas preciosas se quedaron en cumbres borrascosas que solo dejaban ver tímidamente algún pico nevado. Dormimos en una estación de tren y al día siguiente marchamos en dirección a Budapest, donde teníamos una cita muy especial.

Nos vamos de la República Checa. Konec!

El sábado pasado dejamos la casa de Vanovice y nos fuimos hacia la frontera con Eslovaquia. En un principio íbamos a quedarnos dos semanas, pero está haciendo más frío del que nos imaginábamos y tenemos que darnos un poco de brío para ir hacia el sur. Tenemos que confesar que al principio no nos encontramos muy a gusto en este sitio.

 Una nueva casa con normas diferentes, hábitos diferentes y costumbres no siempre compatibles con las nuestras. Al principio no nos pareció un sitio muy acogedor. Sentíamos que pasaban un poco de nosotros. La manera que tenían de criar a los pequeños de la casa tenía poco que ver con la nuestra. Siempre había gritos, llantos, chantajes, miedos y más de una colleja de “por si a caso”. Yo no tenía ninguna tarea asignada y iba pululando por la casa mirando como jugaban los peques. Me ofrecía para ayudar en la cocina o con cosas de la casa, pero siempre me decían que no. Un par de días recogí manzanas y nueces y otro par barnicé unas bigas. Pero poca cosa más. Raúl fue el encargado de ganarnos las garrofas cortando leña, trasladando runa, barnizando la mayor parte de las bigas de la buhardilla. Casi nunca comíamos todos juntos y la cena nos la teníamos que apañar nosotros. Por otra parte, el tiempo no acompañaba. Prácticamente todos los días llovió y hacía mucho frío. No podíamos salir a dar una vuelta, aunque para Teo no era ningún problema. Se pasaba gran parte del día viendo dibujos checos en el ordenador y cuando no, estaba jugando con los miles de coches y excavadoras que tenían Felix y Vitek.

Pero a medida que fueron pasando los días nos fuimos acostumbrando los unos a los otros y creo que todos nos sentíamos más a gusto. El último día pude charlar un ratito con Kate mientras pelábamos manzanas. Me explicó que todo lo que sabe de la cocina lo aprendió de su madre, que a su vez lo aprendió de su abuela, y eso es algo muy común en todas las famílias. Saben un montón sobre setas, bayas y cómo conservar los alimentos. Cuando salen a pasear llevan siempre una cesta y nunca vuelven del bosque con ella vacía. Con cada generación se amplía la lista de conocimientos. En cierto modo nosotros contribuimos humildemente en esa ampliación. Encontramos rovellons y ellos no tienen costumbre de cogerlos. Ahora ya conocen una seta más.

Con este Helpx hemos aprendido que necesitamos un tiempo de adaptación y aclarar un poco más las condiciones cuando hacemos la solicitud de acogida. Para el que acoge tampoco debe de ser fácil. De un día para otro prácticamente se duplica el número de personas en la casa, y no es un hostal en el que tienes las normas escritas en un papel. Es de agradecer enormemente que alguien esté dispuesto a abrirte las puertas de su casa sin conocerte y eso es algo que nunca tenemos que olvidar cuando hacemos este tipo de voluntariado.

Asi que, sobre todo, sobre todo, gracias, Kate, Pavel, Felix y Vitek!!!

Y como curiosidades que hemos encontrado en el pais, primero, los dibujos checos. Yo recordaba vagamente unos dibujos raros y a mi hermana diciendo “seguro que son checos”. Pues sí ¡son raros de cojones! Incluso dan susto... las imágenes, las músicas, las historias... También nos ha llamado la atención la cantidad de tiendas de segunda mano. Si yo estaba contenta con mi anorak de 7 €, flipé cuando Raúl se pudo comprar una chaqueta guapísima por poco más de un euro. Kate me enseñó las tiendas que había en la ciudad y en algunas los jueves había precio especial. Casi todo a 30 coronas ( 1'20€) pero también algunas cosas por 40 o 80ct. Espero que empiecen a proliferar pronto estas tiendas por nuestras tierras. Y en general, la sensación de orden en las calles. Tal vez no es tan chic como en Francia, ni, repitiendo las palabras de nuestro amigo Dani, tan asquerosamente perfecto como Suiza, pero no hemos visto ni un papel por la calle. Ah! y una cosa más:¡ las patatas están muy buenas!

Ahora estamos ya en Eslovaquia. Pasamos fugazmente por Polonia para poder ir a las montañas de Tatras (nos ha ido bien para gastar los pocos zlotys que nos quedaron). Son preciosas, pero no nos hemos quitado la lluvia de encima y no se puede ver nada. Hoy ha salido un poquillo el sol y hemos visto algun pico nevado. Vamos camino a Budapest. Ya seguiremos contando...

PD: He publicado esto deprisa y corriendo, asi que la próxima vez que pueda conectarme lo revisaré y ondré más fotos, vale?

Un paseo por la República Checa

     En nuestro paso por la República Checa para ir de una casa a otra hemos hecho unas 5 paradas. La primera fue de casualidad en Jcin, una pequeña y bonita ciudad que se ha autoproclamado capital de los cuentos. Al parecer allí nació el dibujante de unos famosos dibujos checos. Justo el día antes que llegáramos se había celebrado el festival internacional de los cuentos. Ya es mala suerte...

     Después paramos en Praga un par de días. Queríamos hacer una visita el día que llegamos por la tarde, pero se puso a llover y nos tuvimos que quedar en el cámping. Al día siguiente dimos una vuelta por la zona antigua siguiendo las recomendaciones del Alberto (¡gracias, guapísimo!).

     Después de Praga paramos en Kutna Hora, conocida por tener una capilla en el cementerio decorada con huesos. Al parecer en el siglo XV tuvieron que desenterrar los huesos de la fosa común y le dijeron al encargado de turno que hiciera lo que le pareciera. Y así lo hizo. En un arrebato de creatividad y de ida de castaña empezó poniendo unas falanges por aquí, un fémur allá y acabó por hacer lámparas con caderas, columnas de cráneos y guirnaldas de tibias. Bueno, seguramente la historia no fue exactamente así, pero no tenemos uchos datos y a mi me gusta esta versión. Se calcula que hay los restos de unas 40.000 personas. Todo un espectáculo digno del día de muertos en México. Pero Kutna Hora es mucho más que esto. Para el tamaño de esta ciudad, tiene una densidad de monumentos que cuesta comprender: dos catedrales, una de ellas patrimonio de la UNESCO, tres iglesias góticas, un palacio renacentista, un museo de la plata, un museo de arte moderno y un par de cosillas más, todo muy arregladito. ¿La razón? Tenemos tres posibles motivos. Por una parte fue lugar de residencia de no recuerdo qué reyes. Por otra parte, había yacimientos de plata y finalmente, está la fábrica de Phillip Morris.

     La siguiente parada fue Havlikuv Brod, porque ya era casi la hora de comer y queríamos buscar ropa de segunda mano (aquí son muy frecuentes estas tiendas, y menudos chollos!). El pueblo no era nada del otro jueves, pero compramos un súper anorak de segunda mano por 7 euros y una bata para trabajar por 1 euro.

     Después, un par de paradas técnicas más y una parada final en Nemstat antes de llegar a la casa donde hacemos el Helpx en Letovice. Estábamos buscando un sitio para parar un poco antes de Letovice y desde una curva vimos a lo lejos algo que parecía una feria además de gente con bolsas arriba y abajo. Encontramos aparcamiento y fuimos a echar un vistazo. Resultó que había uno de los mercados de cerámica más grandes de la zona, con unas 200 paradas. La entrada valía algo más de 3 euros, pero como ya era tarde nos dejaron entrar gratis. Dimos una vuelta por las paradetas y al final encontramos una plazuela con un parque infantil y un montón de niños de aspecto jipi. Una de las paradas era de un club de 5 madres de teta y mochila y habían puesto una mesita con tizas y colores para todos los niños. Por un momento nos sentimos como en casa. Imaginamos que debía ser un Espaiet a la checa. Acabamos con un ratito del concierto de rock con clásico de ayer, de hoy y de siempre en checo.

     Y ahora estamos en Drvalovice, en una casa. No tiene nada que ver con la casa de Rafal y Agnes. Ni el sitio, ni el ambiente, ni el trabajo. Pero al menos es un techo en estos días de lluvia y Teo puede jugar con los niños de la casa.

Nos vamos de Polonia

El pasado domingo día 8 dejamos Polonia. Han sido tres semanas muy agradables. Hemos estado muy a gusto con Rafal, Agnes y Agnieska. Un entorno precioso, buena comida, trabajo sin excesos... Hemos conocido un poquito la historia del pais y los dos coincidimos en que nos ha gustado este sitio. Los últimos días la casa estaba repleta de niños con las hijas de Agnes y Agnieska y las de Natalie. Por cierto, Natalie nos regaló unas canciones de rituales chamánicos delante del fuego. Sin duda alguna, un momento mágico que nos llevamos en la maleta del corazón. ¡Gracias, Natalie!¡Y gracias a todos en la casa!

Hemos recargado pilas para continuar con nuestro nomadismo y Rafal nos ha dado algunas recomendaciones sobre la ruta que, de momento, tenemos pensada. Estar parados también nos ha ayudado a ver mejor cómo crece Teo. Ya monta en bici y empieza a coger velocidades considerables levantando los pies. Hace frases largas del tipo “¡mira, papa!¡una retodora gande allí! Mama, ¿a ti gusta?” O una de mis favoritas: “mama,¿neesita ayuya?”.

Durante el día va sin pañal y cuando tiene pipi busca un sitio más o menos discreto y alli se pone cual Manneken Pis. Solo si está en alguna actividad muy enfrascado, como viendo una peli o leyendo un cuento, se hace pipi encima. Entonces él solo se quita la ropa y nos la da. Ha sido una suerte tener una lavadora a nuestra disposición durante estos días.

También ha empezado a expresar claramente sus deseos. Un día se levantó diciendo “Yo quiero ir una playa nenes nenas” (para él una playa es cualquier extensión de agua en la que se pueda bañar) En cuanto pudimos fuimos a la piscina /spa cubierta de un hotel donde había toboganes. Después de un rato de adaptación empezó a jugar y a “nadar”.

Bueno, pondremos unas cuantas fotos, para que os hagais una idea de estos días. Cuando pueda pondré más.

 Con Daria, la nieta del carpintero

 En el campo de delante de casa

Escalando en una extracción de arcilla

 Tarde de palomitas

 El patio de la casa

Y ahora estamos en un cámping en Praga. Ayer fuimos a visitar la ciudad y de aquí un ratito marchamos. Vamos camino a Letovice, a una granja donde haremos otro helpx. Teníamos dos ofertas, pero ya hace días que el Teo tiene ganas de ver gallinas, Pilares, dice él. En esta casa hay frutales, gallinas, patos y abejas. Y niños, que para nosotros es muy importante. Si todo va bien estaremos allí el próximo domingo.

Una receta polaca

     Rafal, amante de la cocina mediterranea, nos explicó irónicamente que la cocina polaca consistía básicamente en tres cosas: patatas, col y carnes ahumadas. Muchos años de guerra y austeridad posiblemente hayan determinado ese carácter culinario, pero también hay que pensar que la gastronomía de cada país nace a partir de lo que da su tierra. Aquí el verano acaba pronto y el frío no permite que la tierra dé para mucho más si no se dispone de un lugar cubierto. Y pensando pensando se me ocurre que en España puede que nos pase algo parecido. Con una cebolla, un tomate, un ajo y algo más se hacen muchos platos, a cual mejor. De todos modos, creo que exageró, porque mirando los libros de recetas he visto cosas muy apetitosas. Y aquí os dejo una de un plato fácil de hacer que preparó Agnes. A Teo le encantó. Curiosamente no lleva ni patata, ni col ni carne.

Pierogi Leniwe

450g de mató

200g de harina

un pellizco de sal

pan rallado

mantequilla

agua

azúcar

Mezclar el queso con la harina y la sal hasta que quede homogéneo (Agnes lo hizo con la Thermomix, pero se puede hacer a mano). Formar un churro de unos 4 cm de diámetro y cortarlo en diagonal a trozos. Quedan como unos rombos del tamaño de una cajilla de cerillas.

Ir echando los trozos en una olla al fuego con agua hirviendo´y sacarlos a medida que vayan subiendo a la superfície, como los gnoquis. Mientras tanto, en una sartén fundir la mantequilla y echar pan rallado hasta hacer una especie de papilla. Remover hasta que este dorado y verter esta pasta sobre los pierogi removiendo para que queden todos impregnados.

Este plato se sirve con azúcar y crema agria. Yo me los imaginé con mermelada de tomate y creo que también estaría buenísimo, incluso con algo salado.

Y ahora viene lo que más interesante del plato. Es un primer plato o un plato principal, no un postre. Y es que, como ya he comentado alguna vez, viajar desmonta prejuicios. Siempre había pensado que un plato dulce no podía ser una comida “normal”. Al parecer es algo bastante habitual aquí. ¡La de disgustos que se ahorrarían las madres si dejaran a los niños comerse las natillas antes de la sopa! Bien pensado, al fin y al cabo, todo se mezcla una vez dentro...